|
|
Gehaktschotel Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr krielaardappeltjes, gekookt
- 750 gr broccoli
- 1 teentje knoflook
- 750 gr rundergehakt
- 200 gr feta, geraspt
- 2,5 dl magere yoghurt
- 3,5 dl tomatensaus
- 3 eetl olijfolie
- 1 theel tijm
- 1 mespunt kaneelpoeder
- cayennepoeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 Gr.C.
Bereidingswijze:
Meng de yoghurt met 1 eetlepel olijfolie en wat cayennepeper.
Voeg de feta toe, maat houd 2 eetlepels feta apart.
Bak het gehakt rul in 2 eetlepels hete olie.
Bak de knoflook kort mee.
Voeg tomatensaus, tijm en kaneel toe.
Schep de krielaardappeltjes erdoor en bak alles 5 min. door.
Verdeel de yoghurtsaus over het gehaktmengsel en strooi de rest van de feta eroverheen.
Zet de pan nog 20 min. in de oven tot de bovenkant mooi bruin is.
Kook ondertussen de broccoli beetgaar en serveer deze apart.
|
|
|